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21 mayo, 2016

Patatas panaderas al Txakoli con Salmón ahumado

Patatas panaderas al Txakoli con Salmón ahumado
Posted in : patatas, Recetas, salmon on by : eiastudio
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INGREDIENTES: 4 patatas (para 4 personas) 1 cebolla dulce grande 150-200 gr de salmón ahumado 1 vaso de txakoli (aprox. 150-200 ml) Cebollino Aceite de oliva. PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200 º Pelar la cebolla y cortar en juliana. En una sartén, pochar la cebolla hasta que tenga un poco de color. Con una
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19 diciembre, 2015

Solomillo de cerdo al oporto blanco con patatas a la mostaza

Solomillo de cerdo al oporto blanco con patatas a la mostaza
Posted in : cerdo, mostaza, patatas, RECETAS CON CARNE, solomillo de cerdo on by : eiastudio
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INGREDIENTES: 1-2 solomillos de cerdo (si es ibérico mejor) 1 botella de Oporto blanco 3-4 patatas Mostaza (al gusto) Sal y pimienta Nata para cocinar Cebollino Aceite de oliva PREPARACIÓN Salpimentar el solomillo y sellar en una sartén con una gota de aceite de oliva a fuego fuerte (sellar y dorar por todos los lados).
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14 diciembre, 2015

VAINAS CON PATATAS EN ACEITE DE OLIVA Y AJO

VAINAS CON PATATAS EN ACEITE DE OLIVA Y AJO
Posted in : patatas, Recetas, RECETAS DE VERDURAS on by : eiastudio
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Ingredientes para  dos personas. 300 o 400 gr de vainas frescas Dos patatas Aceite de oliva 4 o 5 dientes de ajo, al gusto Sal Vinagre de jerez (opcional) Preparación. limpiar las vainas y cortar por la mitad longitudinalmente. A su vez cortar las tiras en trozos de unos 3-4 cm. si son de fin
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16 julio, 2014

Yellow subsolomillo

Yellow subsolomillo
Posted in : cerdo, mostaza, patatas, Recetas, RECETAS CON CARNE, solomillo de cerdo on by : eiastudio
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Ingredientes: 1. 1-2 solomillos de cerdo (si es ibérico mejor) 2. 1 botella de oporto blanco 3. 3-4 patatas 4. Mostaza (al gusto) 5. Sal y pimienta 6. Nata para cocinar 7. Cebollino 8. Aceite de oliva Preparación: – Salpimentar el solomillo y sellar en una sartén con una gota de aceite de oliva a
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